京都で博物館に行った帰り道、電車に乗るのももったいないのでブラブラ歩いていると、川のほとりに雰囲気の良い店を見つけました。murmur coffee kyotoさん。期待を裏切らないコーヒーを堪能しました。
高瀬川沿いを五条に向かって歩いてみた
七条大橋を通って鴨川を渡り、四条を目指して静かな通りを歩いていると、高瀬川のほとりに、川に面する前面を開放したお店を見つけました。落ち着けそうな雰囲気です。
お店に入ると焙煎器が目に入りました。生豆も置いてあります。自家焙煎のお店ですね。何種類かあるブレンドコーヒーの中から、通常の1.5倍の豆を使って淹れる「丸福ブレンド」を注文しました。
この丸福ブレンド、基本は濃厚なミルクとシュガーを入れて提供するそうですが、ブラックにもできるとのこと。せっかくなのでブラックでお願いしましたが、これは初めての味でした。エスプレッソのように濃くて、舌触りはドリップコーヒー。
最近は円錐型のドリッパーが主流のようですが、ここでは昔ながらの3つ穴の陶器製ドリッパーを使用しています。この方がコーヒー豆が持つコクがうまく出るようですね。この丸福ブレンドは陶器製3つ穴ドリッパーだから出せる味かもしれません。
何種類かあるトーストの中から選んだフレンチトーストも絶品でした。中はしーっとり、外側にはパリッとした焦げ目が絶妙です。
外に目を向けると高瀬川のせせらぎ。川辺を猫がゆっくり歩いているのも見えます。のどかですね。目の前には桜の木があります。もう少し早く来ていたらサクラが綺麗だったでしょう。
お店の方も気さくで、ついコーヒー談義をしてしまいました。おかみさんも陶器製3つ穴ドリッパーで淹れたコクが好きだそうです。円錐形ドリッパーが主流になる中、貴重ですね。クセになりそうです。また来ます。
基本情報
京都府京都市下京区八王子町103
9：00～17：00
定休日：日曜（不定休日があります）
最新情報はお店のウェブサイトでご確認ください
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コメント
“murmur coffee kyoto” への2件のフィードバック
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昨日はご来店ありがとうございます！
ステキなお写真と感想、本当にありがとうございます。四季折々の自然を感じることのできる場所です。それぞれの良さを感じに、またお越し下さいませ。ぜひぜひお待ちしております。
murmur coffee kyoto 西垣-
早速ご覧いただけたのですね。光栄です。
これからも度々訪れて、季節の移り変わりを楽しませていただきたいと思います。
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