淹れてみた
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COFFEE ROASTER’s Department
星ケ丘テラスにて、全国からセレクトしたコーヒー豆を販売するイベントに行ってきました。選りすぐりの9店の焙煎所の中から3店の豆を紹介します。
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チムニー珈琲焙煎所
クリエイターズマーケットで見つけた珈琲豆屋さん。パッケージやネーミングも個性的ですが、注目すべきは焙煎士さんならではのコーヒーのクオリティ。
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Double Tall Cafe BEANS
mozo WONDER CITY内のFood Marcheにある、シングルオリジンを扱うコーヒー専門店。お店のクロッフルやマルシェ内の他のスイーツと合わせても。
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GLITCH COFFEE @ 9h
クールなカフェの正体はスペシャルティコーヒー専門店。最新の精製方法で作られた個性豊かなコーヒー豆を揃え、知識豊富なスタッフさんの応対も流石です。
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BRIGHT COFFEE STAND @ 東別院音食Market
音楽と食を楽しむイベント、音食マーケットで以前店舗に伺ったお店のブースに行きました。豆も淹れ方もお店の流儀を屋外イベントで再現しています。
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huu @東別院音食Market
音楽と食のイベント、東別院音食Marketで見つけたコーヒースタンドはオリジナルの和菓子と本格的なコーヒーのペアリングを楽しませてくれるお店でした。
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ココトモベリー犬山店
米粉のバウムクーヘンで有名なココトモファームの新店、犬山駅ナカにあるココトモベリー犬山店です。米粉のカヌレはテイクアウトしておうちカフェに。
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エスプリ TO GO
マルエイガレリアの新店、中モチ外カリで優しい味のカレーパンがあのESPRITのクオリティで。イートイン(for here)でも、テイクアウト(to go)でも。
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Coffee Shop* 私だけのコーヒー
伏見のコーヒー豆専門店。タブレットアプリの質問に答えていくと20種類のスペシャルティコーヒーオリジナルブレンドからお薦めの１つを選んでくれます。
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R ART OF COFFEE 松坂屋店
女性のテンションが上がりそうなお店が並ぶKiKi YOKOCHOにあるコーヒー専門店。浅煎りや深煎りのシングルコーヒーを生食パントーストと一緒に。