ギャラリーカテゴリー: ベーカリー
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ライ麦パンだけどクセは強くない。クリームチーズも爽やかな酸味の中にまったりとして濃厚な香り。そこにクランベリーの酸味と甘味のアクセントが加わり絶妙な風味。
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フレンチトーストの定義もよく分からなくなりますが、もっちりしたバゲットの上にチョコレートと、甘酸っぱいいちごパウダー。もう、美味しいから何だっていいや。
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ブールにフランボワーズのジャムとダマンドをかけたフレンチトースト。リベイクしたらパウダーシュガーが溶けてフランボワーズジャムが出現し、香りも立ちました。
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たくさん載ってるから、最初に食べても最後に残しても楽しめる。デニッシュ生地とた～っぷりの生クリームと一緒に食べても負けない、シャインマスカットの存在感。
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残暑厳しい中で秋を先取りしたベーカリーのスイーツ。もはやケーキと呼んでもいいデニッシュに、仕上げは昔ながらのモンブラン。栗の風味もちゃんと感じられます。
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しっとり食感のスコーンの中には、バナナの自然な甘さと、ミルクチョコの優しい甘さ。週末のオトナの3時のおやつに良さそう。紅茶もいいけど、コーヒーにも合う。
ただコーヒーが好きなだけなんです
禁煙のカフェしか行きません
スイーツ男子のカフェめぐり
脳と心の栄養補給
6000年 今に受け継ぐ
パンめぐり
