ただコーヒーが好きなだけなんです
禁煙のカフェしか行きません
苺の季節だけの生どらやき。薄くスライスされた苺の甘い存在感が口の中で際立つ。生クリームが苺とあんこの橋渡しになって、生どらとして完成した味になってる。
角ばった姿とは裏腹に食感はさっくり優しい。味も尖がったところがなく、上品で、良い意味で素朴。派手さはないけど味のクオリティが高い、ごほうびスコーン。
舌にのせると甘く、噛めばさっくりほろっほろの食感にシャリシャリもあって、やがて広がるココナッツの香り。優しくほっこりするブールドネージュに癒されます。
フワフワなのは当たり前だけど、どことなくしっとり。甘さは程良く、恵那から取り寄せた卵の味もしっかりしてる。基本のプレーンだから素材の味の良さが伝わる。
外のパイ生地は洋菓子の香りなのだが、薄い餅に包まれたあんこの存在感が大きい。サクサクのパイ生地、モッチリした餅としっとり餡と、食感の組み合わせも流石。
見た目に似合わぬサックリしっとりした食感に、期待以上の芳醇なチョコの香りが口に広がる。しっとりしたチョコブロックを噛めばさらに濃ゆいチョコが行き渡る。
ビジュアル的な印象を良い意味で裏切るサックリ食感と、期待を裏切らずに広がる抹茶の香り。その中で行き当たる食感がホワイトチョコだったり、クルミだったり。
稲武のブルーベリー農園が作った米粉のクレープ。数あるバリエーションの中からブルーベリーとキャラメルナッツの2種類を選びました。どちらも素材が活きてる。
もち粉の生地は薄くてモッチモチ食感。そこに栗が丸ごとゴロっと。それも、正月の栗金団みたいに甘ぁい芋ペーストで包まれて、もぉ。ありそうでなかった和菓子。
飛騨古川にある小さなチーズ菓子店。飛騨の食材を使ったスイーツの中から4種のバターサンドを選びました。プレーン、抹茶、チョコレートと、季節限定の「餅」。
スイーツ男子オトコのカフェめぐり
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