ギャラリーカテゴリー: テイクアウト
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バウムクーヘン博覧会の戦利品第3弾は愛知の知多から。深煎りコーヒーを練り込み、仕上げは知多ウイスキー。コーヒーとウイスキーの香りに甘味も備えたオトナのスイーツ。
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バウムクーヘン博覧会で見つけた北海道の甘味処、小樽石蔵バウムの小さなバウムクーヘン。表面はキャラメリゼされ、中にはカスタードホイップクリーム。悪魔的な美味しさ。
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バウムクーヘン博覧会で見つけた栃木の出店者。米粉のソフトバウムは食感がフワフワで、「映え」狙いよりもむしろ個性的。普段は道の駅もてぎで営業、オンライン販売も。
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手に持って食べられるチーズケーキに、「モンブラン」こと栗のクリームと刻んだ栗。個性的なチーズケーキで秋の味をちょっと先取り。
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手に持って食べられるチーズケーキにドライストロベリーのトッピング。思った以上のチーズ感。でも重すぎず、軽やかなチーズケーキ。
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宝石のようなフルーツタルト、tartotteのブルーベリーとラズベリータルト。ブルーベリーの山にラズベリーが埋まっています。




















