地域: 神奈川
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シナモンが香る温かいパイを口に含むとリンゴの甘酸っぱさが広がり、アップルパイ本来の味わい。そこにラズベリーソースの異質の甘酸っぱさが加わり味が完成する。
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バウムクーヘン博覧会の戦利品第六弾も神奈川から。生地もクリームも甘味があるけど、芋の甘みが存在感強し。芋は芋でも、芋チップスは食感も風味もいいアクセント。
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サクサクのパイ生地自体のクオリティが高く、そこに香りが良いベルギーチョコレートが合わさり、罪深い味わい。もう、普通のチョコレートパイじゃ満足できなさそうです。
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横浜駅ナカで早朝から開いている、ハンドドリップで丁寧にコーヒーを淹れてくれるお店。相鉄線の改札横で、ターミナル駅の喧騒を忘れられる場所。




















