ただコーヒーが好きなだけなんです
禁煙のカフェしか行きません
シナモンが香る温かいパイを口に含むとリンゴの甘酸っぱさが広がり、アップルパイ本来の味わい。そこにラズベリーソースの異質の甘酸っぱさが加わり味が完成する。
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バウムクーヘン博覧会の戦利品第六弾も神奈川から。生地もクリームも甘味があるけど、芋の甘みが存在感強し。芋は芋でも、芋チップスは食感も風味もいいアクセント。
バウムクーヘン博覧会の戦利品第五弾は神奈川から。パリッとしたブリュレの層をパカッと割ってフワッとしたバウムクーヘンを切ると中からカスタードクリームがトロッ。
サクサクのパイ生地自体のクオリティが高く、そこに香りが良いベルギーチョコレートが合わさり、罪深い味わい。もう、普通のチョコレートパイじゃ満足できなさそうです。
生地は食感がサクサクなのはもちろん、それ自体香りがいい。それが、控えめな甘さのカスタードクリームとスイートポテトと合わさり、絶妙。胡麻のアクセントもいいですね。
ガトーピレネーはバウムクーヘンと似て非なる、フランスはピレネー地方の郷土菓子とのこと。外はサクサク、中はしっとり。それが日本風にアレンジされています。
相鉄線鶴ヶ峰駅近くの珈琲豆専門店。お洒落な器が並べられていて一見したところ器屋さんですが、コーヒー豆やコーヒー器具も充実しています。
横浜駅ナカで早朝から開いている、ハンドドリップで丁寧にコーヒーを淹れてくれるお店。相鉄線の改札横で、ターミナル駅の喧騒を忘れられる場所。
スイーツ男子オトコのカフェめぐり
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