名古屋
のカフェ・スイーツ・パン
10選どころじゃない。名古屋のカフェ、スイーツ、ベーカリーの紹介です。名古屋は純喫茶のイメージがあるかもしれませんが、おしゃれなカフェもたくさんあります。
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チョコまみれなのに最初に鼻腔を襲ったのは小麦の香り。切り分けてそのまま口に運ぶとダークチョコの香りが口に広がるけど、パンケーキそのものの味に存在感がある。
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シフォンケーキがふわふわなのは当たり前。甘さが程良く、生クリームとの相性もいい。ミントも添えるとその香りが鮮烈。控えめに添えられたコーヒーゼリーも逸品。
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トヨタ産業技術記念館を見学した後、アフタヌーンティータイムにいただいたチーズケーキ2種。この日は栗がゴロっと載った抹茶と、和紅茶のような風味のほうじ茶。
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あまおうは甘いだけじゃなく、ちょっぴり酸っぱい。その甘酸っぱいあまおうをたっぷりのミルククリームと一緒に口に入れると甘さと甘酸っぱさが合わさっていい感じ。
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シナモンが香る冬限定のワッフル。素のままでも美味しいワッフルにラムレーズンの風味とほうじ茶の香りが加わる。焼きリンゴは焼くことで生まれる独特の甘みが良き。
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マフィンみたいな形のクロワッサンにクリームを詰め込んだ新しい形態のスイーツのお店。居心地がよく、実はスペシャルティコーヒーも楽しめるんです。
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終日飲めるパン屋さん。ブーランジェリーカフェだからお店で焼いたパンはもちろん、フレンチレストランの系譜を受け継ぐお食事もお酒も愉しめます。
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