バウムクーヘン
の写真館
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引き続きCOCOTOMO FARMさんの米粉スイーツ。ブラウニーみたいなしっとり食感に、米粉バウムの軽やかさ。バウムクーヘンとブラウニーといいとこ取り。
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バウムクーヘン博覧会の戦利品第3弾は愛知の知多から。深煎りコーヒーを練り込み、仕上げは知多ウイスキー。コーヒーとウイスキーの香りに甘味も備えたオトナのスイーツ。
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バウムクーヘン博覧会で見つけた北海道の甘味処、小樽石蔵バウムの小さなバウムクーヘン。表面はキャラメリゼされ、中にはカスタードホイップクリーム。悪魔的な美味しさ。
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バウムクーヘン博覧会で見つけた栃木の出店者。米粉のソフトバウムは食感がフワフワで、「映え」狙いよりもむしろ個性的。普段は道の駅もてぎで営業、オンライン販売も。
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実はオフィス街でもある栄で焼きたてのふっくらバウムクーヘンを食べられるイートインスペース。今時のカフェのあり方についても考えさせられます。
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犬山城下で、地元産の素材で作った人気のバウムクーヘンのお店。基本はテイクアウトですが、バウムクーヘンとドリンクのセットを休憩所でいただけます。
ただコーヒーが好きなだけなんです
禁煙のカフェしか行きません
スイーツ男子のカフェめぐり
脳と心の栄養補給
6000年 今に受け継ぐ
パンめぐり
