シフォンケーキ
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シフォンケーキがふわふわなのは当たり前。甘さが程良く、生クリームとの相性もいい。ミントも添えるとその香りが鮮烈。控えめに添えられたコーヒーゼリーも逸品。
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シフォンケーキならではのふわっふわの食感に、ほんのり甘いキャラメルの香り。外側にはちょっぴりほろ苦さもある。合わせたのはグァテマラの深煎り。相性良し。
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脳と心の栄養補給
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シフォンケーキがふわふわなのは当たり前。甘さが程良く、生クリームとの相性もいい。ミントも添えるとその香りが鮮烈。控えめに添えられたコーヒーゼリーも逸品。
シフォンケーキならではのふわっふわの食感に、ほんのり甘いキャラメルの香り。外側にはちょっぴりほろ苦さもある。合わせたのはグァテマラの深煎り。相性良し。
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2026 © Hiro Shibata