米粉のサブレ生地はサックリ柔らか食感。きび砂糖の甘さと相まって、良い意味で素朴な日本の味になっています。
大納言バター:バタークリームが小豆と出会い、和のテイストに。
きなこ黒豆:きなこの香りも、黒豆の風味も、さすが和菓子屋さん。
無花果:ドライイチジクの甘さも、プチプチ食感も良き。
大阪出張の帰りに新大阪駅で自分土産に買っちゃいました。
髙山堂 甘継
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米粉のサブレ生地はサックリ柔らか食感。きび砂糖の甘さと相まって、良い意味で素朴な日本の味になっています。
大納言バター:バタークリームが小豆と出会い、和のテイストに。
きなこ黒豆:きなこの香りも、黒豆の風味も、さすが和菓子屋さん。
無花果:ドライイチジクの甘さも、プチプチ食感も良き。
大阪出張の帰りに新大阪駅で自分土産に買っちゃいました。
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代官山で見つけたお店は体に優しい料理とスイーツを提供する八百屋さんのカフェ。ワンちゃんも連れて入れる温かいお店は、夜ワインバーになります。
その名の通りバターにこだわったスイーツのカフェ。洗練された店内で、奇を衒うことなく素材の味を活かしたスイーツにコーヒーを合わせていただきます。
地元の呈茶にもお茶菓子を提供する老舗の和菓子店。喫茶室で和菓子とお茶をいただけます。季節の移ろいを愛でる日本人の心に、地元愛も感じられます。