封を開けるとフワッとオレンジの香り。一口食べると、バターの香り。そう、こう見えてクロワッサンなんです。横から見ると、層の数を数えたくなる。
たっぷり挟んであるのはコーヒー練乳クリーム。これがくどくならないギリギリのコクがあって、クセになりそう。
端から食べ進めるとピーカンナッツの食感、オレンジの果肉の甘さ、オレンジの皮の程良い苦味と、順に楽しめるのも好き。
German Sup/ex.
ジャーマン スープレックス.
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代官山で見つけたお店は体に優しい料理とスイーツを提供する八百屋さんのカフェ。ワンちゃんも連れて入れる温かいお店は、夜ワインバーになります。
その名の通りバターにこだわったスイーツのカフェ。洗練された店内で、奇を衒うことなく素材の味を活かしたスイーツにコーヒーを合わせていただきます。
地元の呈茶にもお茶菓子を提供する老舗の和菓子店。喫茶室で和菓子とお茶をいただけます。季節の移ろいを愛でる日本人の心に、地元愛も感じられます。