封を開けると、これはどんなトロピカルフルーツだろう、という香り。バナナがキャラメルと出会うと、こんな香りになるんですね。（バナナもトロピカルな地域のフルーツではありますが…）
バナナブレッドみたいなのかな、と思いきや、それ以上のバナナ感。底にはバナナ、上にはマカダミアナッツ。美味しい所を最後にとっておきたい私は、どっちから食べ始めるか悩みます。が、真ん中も侮るなかれ。米粉生地のモッチリした、でもどこかほっくりした食感と、程良い甘さを楽しめるのは、真ん中。
上の部分で楽しめるマカダミアナッツ特有の食感と、香り。噛むと、芳ばしさもあるマカダミアナッツの香りが口中に広がります。
P-BAKE
P-BAKEさんは店舗営業はせず、マルシェなどのイベントに出店しています。出店情報など、詳しくはインスタグラムで。
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