フルネームは「グルテンフリー＆ビーガンマフィン キャラメルバナナ」です。原料は、最近見かけることが多くなった米粉です。
バナナ以外の甘さは極めて控えめで、罪悪感無しで食べられるスイーツです。（いや、甘いスイーツを食べることに罪は無いが…）
中に入っているクルミは風味にも食感にもアクセントになっています。
米粉ハッピーおやつ pace (パーチェ)
合わせて見たい：HiroのCafeめぐり
このマフィンは「第14回 世界フェアトレード・デー・なごや」で買ってきました。このイベントの様子は本家ブログ「HiroのCafeめぐり」で紹介しています。
コーヒーサミット @ 第14回 世界フェアトレード・デー・なごや
名古屋で開催される恒例のイベントに行ってきました。コーヒーサミットに参加した28団体の中から「若い力」と「エシカル」に焦点を当てて紹介します。
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