もはやスイーツの域を超えた、美し過ぎる、チョコマドレーヌ。光に照らされたチョコの表面は銀河のよう。
ただ美しいだけじゃなく、まず封を開けると甘く上品なチョコの香りがフワッと。もったいないけどかじっちゃうと、チョコはパリッと、マドレーヌはしっとり、上下の歯が違う食感を愉しみます。味は上品かつ濃厚。至福の甘美。
P-BAKE
P-BAKEさんは店舗営業はせず、マルシェなどのイベントに出店しています。出店情報など、詳しくはインスタグラムで。
合わせて見たい
創作意欲旺盛なP-BAKEさんのマドレーヌは他にもあります。
ピスタチオのマドレーヌ
美し過ぎるマドレーヌからなんとも甘い香りが届く。ずっと愛でていたいけど、意を決してかじると甘さの中にピスタチオの香り。米粉のマドレーヌ生地もしっとり上品な食感。
ほうじ茶のマドレーヌ
なんじゃこりゃぁ、って思いましたか。夜空に浮かぶ銀河のように美し過ぎるマドレーヌ。甘さに続いてじわじわと広がり、いつの間にか口一杯に満たされるほうじ茶の香り。
苺のマドレーヌ
苺の香りが漂う、美し過ぎるスイーツ。もちろん美しいだけじゃない。苺の仄かな酸味を味わい、鼻を抜けるのは苺の甘い香り。それがマドレーヌの上品な甘さと溶け合います。
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