Sweets男子のCafeめぐり
脳と心の栄養補給
見た目も味も奇をてらわない、甘くて美味しいカヌレです。独特な食感を楽しんでいると、ふとした時にラム酒が香ります。
Yeti Fazenda COFFEEさんのカヌレは本家ブログ「HiroのCafeめぐり」で紹介した「COFFEE ROASTER’s Department」で取り上げました。コーヒー豆のマニアックな話をして、淹れたコーヒーをカヌレと合わせています。
星ケ丘テラスで全国からセレクトしたコーヒー豆を販売するイベントに行ってきました。選りすぐりの9店の焙煎所の中から3店の豆を紹介します。
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代官山で見つけたお店は体に優しい料理とスイーツを提供する八百屋さんのカフェ。ワンちゃんも連れて入れる温かいお店は、夜ワインバーになります。
6月に開催されたアーリーサマーフェスの音楽イベントで訪れ、スイーツも楽しんだ「日本のデンマーク」ことデンパークをカフェめぐり目線で紹介します。
その名の通りバターにこだわったスイーツのカフェ。洗練された店内で、奇を衒うことなく素材の味を活かしたスイーツにコーヒーを合わせていただきます。
地元の呈茶にもお茶菓子を提供する老舗の和菓子店。喫茶室で和菓子とお茶をいただけます。季節の移ろいを愛でる日本人の心に、地元愛も感じられます。
