引き続きCOCOTOMO FARMさんのハードバウム。
ハードバウムなのに、ブラウニーみたいなしっとり食感。味はブラウニーだけど、米粉バウムの軽やかさもある。バウムクーヘンとブラウニーといいとこ取り。
コクの味わいには深煎りのコロンビアを合わせました。本家ブログ「HiroのCafeめぐり」で最近紹介したDouble Tall Cafe BEANSさんで買ってきたコーヒー豆です。記事で紹介した「おうちカフェ」ではバターサンドと合わせています。
COCOTOMO FARM
ココトモファーム犬山城三之丸店さんをSweets Cafeめぐりで紹介しています。
犬山城下で、地元産の素材で作った人気のバウムクーヘンのお店。基本はテイクアウトですが、バウムクーヘンとドリンクのセットを休憩所でいただけます。
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