日本の和菓子、桜餅からインスピレーションを得たというパン。だから、小豆と一緒に練り込まれたのは塩漬けの桜の葉。ふふ、確かに桜餅。
春限定のパンです。
「スイーツ」として紹介するにはちょっと甘さ控えめですが、食べた印象は、桜餅・The・和菓子なのです。
丸かじりでもいいですが、3枚に切ってトーストして、バターを付けていただきました。
Bakery & Restaurant SAWAMURA 名古屋
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1F
b-sawamura.com (SAWAMURA)
midland-square.com (ミッドランドスクエア)
SAWAMURA名古屋さんは本家ブログ「HiroのCafeめぐり」でも紹介しています。
高級感が漂うミッドランドスクエアで早朝から営業するベーカリーカフェ。高級感がある雰囲気のみならず、クオリティの高い焼き立てパンも特筆モノ。
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