バウムクーヘン博覧会の戦利品第1弾は栃木から。道の駅もてぎにて販売されている米粉のバウムクーヘン。奇をてらうこともなく、「映え」を狙うこともない。素朴な味わいが良き。
特筆すべきは、そのふわふわ食感。それだけでも個性的。
道の駅もてぎ内、バウム工房 ゆずの木
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