愛知
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ハードバウム ブラウニー
by COCOTOMO FARM引き続きCOCOTOMO FARMさんの米粉スイーツ。ブラウニーみたいなしっとり食感に、米粉バウムの軽やかさ。バウムクーヘンとブラウニーといいとこ取り。
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ハードバウム 白米
by COCOTOMO FARM犬山を拠点にする米粉スイーツのCOCOTOMO FARMさん。サックリしっとり食感に優しい甘さ。バウムクーヘンらしい良い香りがするけど、原材料は米粉なんです。
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ピレーネ
by ボンとらや愛知の豊橋では誰もが知っているソウルスイーツ。1970年に発売して以来、地元の人達から愛されているそうです。生地はフワフワ、優しくて庶民的な味はクセになりそう。
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Coffee Baumkuchen
by Fairllineバウムクーヘン博覧会の戦利品第3弾は愛知の知多から。深煎りコーヒーを練り込み、仕上げは知多ウイスキー。コーヒーとウイスキーの香りに甘味も備えたオトナのスイーツ。
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Made in ピエール・エルメ 中部国際空港
空港に用事がなくても楽しめるセントレアで、マカロンで人気のピエール・エルメの和洋折衷スイーツをイートインできるお店。季節のフェアも楽しみ。
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犬山スイーツめぐり Part 1
犬山観光の定番の一つは、城下町の本町通りで食べ歩きですよね。その中から、今回はお店の中でスイーツをいただけるカフェや茶亭を3件紹介します。
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ココトモファーム 犬山城三之丸店
犬山城下で、地元産の素材で作った人気のバウムクーヘンのお店。基本はテイクアウトですが、バウムクーヘンとドリンクのセットを休憩所でいただけます。
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ハチカフェ 犬山店
スイーツ激戦区の犬山で映えるだけじゃないタルトとサンドイッチとパスタのお店。ナチュラルな店内でスタッフさんのホスピタリティにも癒やされます。