カヌレ
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クラシックバニラカヌレ
by Yeti Fazenda COFFEE見た目も味も奇をてらわない甘くて美味しいカヌレ。独特な食感を楽しんでいると、ふとした時にラム酒が香ります。変わり種カヌレが多い中で、文字通りクラシカルなカヌレ。
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黒ごま塩キャラメルカヌレ
by Yeti Fazenda COFFEE黒ごま生地にキャラメルを練り込んだカヌレ。甘さの中にしっかりと胡麻の香りがします。仄かな塩味はヒマラヤ産のピンク塩とのこと。これで味がちゃんとまとまってます。
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サクラあんバタカヌレ
by Yeti Fazenda COFFEE上下に切ったカヌレにバターと桜あんを挟んだ、変わり種カヌレ。独特な色のカヌレ生地には桜の葉が練り込んであるとのこと。上に載っているのはもちろん、桜の花です。
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ショコラカヌレ 苺
by 堀養蜂園封を開けると、なんか懐かしい苺チョコの甘い香り。いつもの堀養蜂園さんのはちみつカヌレと違う、チョコの甘さ。しかも外はいつもよりカリカリ、中はいつもよりしっとり。
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ショコラカヌレ
by 堀養蜂園堀養蜂園さんのいつものはちみつカヌレと違う、2月限定のショコラカヌレ。チョコの甘さで、外はいつもよりカリカリ、中はいつもよりしっとり。こんなカヌレもいいですね。
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豆乳カヌレ
by 焚人旅人お菓子屋さんでコーヒー豆焙煎所でもある焚人旅人さんのカヌレを、深煎りの東ティモールでいただきました。クリエイターズマーケットVol.49の戦利品第2弾です。
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和菓子屋さんのカヌレ
by 和菓子いけだ京都の小さな和菓子店が作ったカヌレ。繊細な仕事も和菓子屋さんっぽい。クリエイターズマーケットで見つけました。
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カヌレ
by 堀養蜂園はちみつ屋さん(…養蜂園)がカヌレを作るとこうなります。上にトロッと載った蜂蜜が、もぉ。