タグ: コーヒーを淹れる
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東海地方の名産品を紹介するIKO→MaIで見つけたのは、家康の故郷、岡崎のコーヒー豆専門店。試飲して買った鮮度の良い豆を自宅で淹れてみました。
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フルーティーな香りが特徴のゲイシャを2種類のKINTOフィルターで淹れ比べて、それぞれフルーツ系のパウンドケーキとペアリングしてみました。
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COEを受賞したエチオピアの中煎りをカリタの2種類のドリッパー、銅製の3つ穴とガラス製のカリタウェーブで淹れて、微妙な味の違いを楽しみました。
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COEを受賞したエチオピアの浅煎りを、ゴールドメッシュフィルターとセラミックフィルター、個性が大きく違うフィルターで淹れ比べてみました。
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コーヒーチェリーの収穫から一杯のコーヒーができるまで、コーヒーのすべてを詳述。「最新版」を冠するだけあって、コーヒーの最新事情も紹介します。
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コーヒーと植物育ての共通項は、どちらも人に癒しを与えて、生活の愉しみになること。クリエイター達の生活の一部になっていることも納得できます。
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無印良品のドリッパーで無印良品のコーヒー「ダーク」を淹れてみます。スイーツも器もMUJI製品で揃え、コーヒー豆の鮮度についても考えてみます。
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二重構造のメッシュフィルターとペーパーフィルターを使うMUJIドリッパーで中煎りのインドネシアを淹れ比べてみました。コクとスッキリを楽しみます。
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主役の座を奪われながらも根強いファンが多いカリタの「3つ穴」ドリッパーの実力を見るため、浅煎り・中煎り・深煎りの豆を淹れ比べてみました。
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コヒ友とのコヒ話でもあまり話題に挙がらない無印良品のドリッパー。台形で小さな一つ穴のメリタみたいなMUJIドリッパーを実際に試してみました。
ただコーヒーが好きなだけなんです
禁煙のカフェしか行きません
スイーツ男子のカフェめぐり
脳と心の栄養補給
6000年 今に受け継ぐ
パンめぐり
