3.11は非常食についても考えたい。
「缶の中で発酵・焼成」させたという長期保存可能なパン。昔は非常食の定番だった乾パンに対して、こちらは「缶入りソフトパン」です。
まずはそのまま食べてみました。モッチリしていて、マフィンみたいな食感は「非常食」として考えていた期待値を超えています。保存料臭さは皆無。ほんのり甘くて、オレンジピールは香りも良く渋味も良いアクセントになってる。
続いて、お薦めにあるように電子レンジで少し温めてみました。ふっくら感が増し、オレンジの香りも立つ。こっちの方が美味しく食べられるけど、電子レンジなんか使えない状況でも十分おいしいです。
