「洋風おやき」こと「もっちーも」は、外は白玉粉とおいもで作った芋餅、中はスイートポテト。和洋折衷な芋スイーツです。
まず基本の「きいろ」は金時芋をふんだんに使っているとのこと。舌触りは文字通りもちもち、味も香りもお芋そのもの。
続く「むらさき」は紅芋を使っています。芋らしい味わいはそのまま、かすかに違う香り。
どちらも素朴な味わいで、自然で控えめな甘さも良き。
クリエイターズマーケット Vol.49
この「もっちーも」は東海地方で最大級のものづくりイベント、クリエイターズマーケットVol.49で購入しました。最後の写真はこめこめこさんのブースです。
