テーブルに運ばれるとチーズがフワッと香る。当たり前だけど、出来立てはチーズの存在感が大きい。中に入ってるのは鶏ハム。鶏肉らしい淡白な味わいに、肉々しい食感もいい。
合わせたのはエチオピアイルガチェフですが、珍しい深煎り。品のある苦味で、クロックムッシュにも合いました。
スライドで最後の写真はラッピングペーパーですが、何気なく描かれた「GOOD THINGS HAPPEN JUST FOR YOU」にちょっとほっこりします。
私事ですが、このお店は近所にあり平日はほぼ毎朝開店直前に前を通るものの、なかなか来店機会がなく…
この日は週末で近所に用事があったので、その前に立ち寄りました。また機会を見つけて来たいです。
SKOG KAFFE
SKOG KAFFEさんは姉妹ブログ「HiroのCafeめぐり」で紹介しています。
SKOG KAFFE
ナチュラル感溢れるお洒落な店。地元の人が集う住宅街のアットホームなカフェで、丁寧にハンドドリップしたスペシャルティコーヒーをいただきます。
合わせて見たい
写真のキャプションで触れたように、食後のデザートにプレーンシフォンケーキをいただきました（一緒に出されましたが）。こちらは姉妹ブログ「SweetsオトコのCafeめぐり」の写真館で紹介しています。
プレーンシフォンケーキ
シフォンケーキがふわふわなのは当たり前。甘さが程良く、生クリームとの相性もいい。ミントも添えるとその香りが鮮烈。控えめに添えられたコーヒーゼリーも逸品。
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