プレーンシフォンケーキ

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シフォンケーキがふわふわなのは当たり前。甘さが程良く、もちろん生クリームとの相性もいい。生クリームを載せたり載せなかったりで味変もできるけど、ミントも添えるとその香りが鮮烈。

訪れたのは週末の午前。久々にカフェで朝食を摂り、そのデザートとしていただきました。先にお食事としていただいたのはクロックムッシュ。

見逃せないのは控え目に添えられたコーヒーゼリー。コーヒーの味がしっかりしてるな、と思って聞いてみると、やはりお店で出しているコーヒーと同じ豆を使っているとのこと。これだけ単品でいただきたいくらいのクオリティです。

近所のお店だけどなかなかタイミングが合わず、久々の来店になりました。ここはいつ来ても地元の人たちで賑わっています。近いうちに機会を見つけてまた来たいです。

SKOG KAFFE

愛知県名古屋市中川区八熊2-1-5 森ビル1F

月～金：9:00～17:00
土曜日：8:00～13:30
定休日：日曜日・祝日
最新情報はお店のウェブサイトでご確認ください

skogkaffe.com

SKOG KAFFEさんは姉妹ブログ「HiroのCafeめぐり」で紹介しています。

SKOG KAFFE

ナチュラル感溢れるお洒落な店。地元の人が集う住宅街のアットホームなカフェで、丁寧にハンドドリップしたスペシャルティコーヒーをいただきます。

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合わせて見たい

上述のようにお食事として先にいただいたのはクロックムッシュ（一緒に出されましたが）。こちらは姉妹ブログ「Pão パカ Bakeryめぐり」の写真館で紹介しています。

クロックムッシュ

テーブルに運ばれるとチーズがフワッと香る。当たり前だけど、出来立てはチーズの存在感が大きい。中に入ってるのは鶏ハムは淡白な味わいに、肉々しい食感もいい。

パンの写真館を見る

シフォンケーキ

まだ数は少ないですが、シフォンケーキはこのSweets写真館で他にも紹介しています。