フルネームは「限定！とろけるフォンダンショコラパンケーキ」です。
チョコまみれなのに、テーブルに運ばれて最初に鼻腔を襲ったのは小麦の香り。
切り分けて、何も載せずにそのまま口に運ぶとダークチョコレートの香りが口に広がるけど、パンケーキそのものの味に存在感がある。さすが「100食パン」を作るお店のパンケーキだけあって、小麦の扱い方が絶妙。
お好みでメイプルシロップをどうぞ、とのことでしたが、これだけチョコまみれでシロップがいるかな、と始めは思いました。が、チョコレートがリッチでダークな風味だからメイプルシロップとぶつかり合わず、むしろ相性が良い。
生クリームがかかったアイスクリームはそれだけ食べても美味しいけど、温かいパンケーキとの相性ももちろん良い。
実はパンケーキはふわふわよりもトラディショナルなものの方が好きなのですが、これはふわふわの中にぷにぷにの食感がちゃんとあって、口の中で存在感がある。もう「腑抜け」なパンケーキは食べられません！
この限定パンケーキはもうすぐ食べられなくなりますが、次の限定が楽しみです。
ESPRESSO D WORKS 名古屋
愛知県 名古屋市中区 錦 3-15-17
日～木 9:30～22:00｜金・土 9:30～23:00
最新情報はお店のウェブサイトでご確認ください
dream-on-company.com/groupshop
(Dream on)
mitsui-shopping-park.com/urban/hisaya/store
(RAYARD Hisaya-odori Park)
ESPRESSO D WORKS 名古屋さんは姉妹ブログ「Pão パカ Bakeryめぐり」で紹介しています。「100食パン」についても説明していますので、気になった方は是非。
ESPRESSO D WORKS 名古屋
週末には列が絶えない人気のお店。ふわふわ食感の「100食パン」も、料理も、そしてスタッフさんのホスピタリティも、その人気には理由があります。
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