フルネームは「グルテンフリー&ビーガンクッキー 玄米コーヒー」。
甘くない、素朴でどこか懐かしい味。「体に良さそう」な味だけど、なんかクセになる。
米粉ハッピーおやつ pace (パーチェ)
合わせて見たい:HiroのCafeめぐり
このマフィンは「第14回 世界フェアトレード・デー・なごや」で買ってきました。このイベントの様子は姉妹ブログ「HiroのCafeめぐり」で紹介しています。
コーヒーサミット @ 第14回 世界フェアトレード・デー・なごや
名古屋で開催される恒例のイベントに行ってきました。コーヒーサミットに参加した28団体の中から「若い力」と「エシカル」に焦点を当てて紹介します。
クッキー
たかがクッキー、されどクッキー。亜種のラングドシャやブールドネージュも含め、Sweets写真館では多種多様なクッキーを紹介しています。
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ストロベリー、バニラ、チョコのネオポリタンは食べる箇所によって風味が変わる。甘さの中にほんのり甘酸っぱいストロベリーに、チョコとバニラの組み合わせも絶妙。
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吊り下げ菓子みたいに可愛いパッケージ。甘さ控えめで口に広がるほうじ茶の香り。どこか懐かしい味のチョコ。かじった瞬間から後味まで続く香りは紅茶。香りの魔術師ですな。
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サックリ食感に程良く甘い風味と、ほのかな塩味。フランス産の岩塩を使っています。甘味の中に塩味を求める、日本人の心に刺さる洋菓子。コーヒーによく合います。