Salon de Mon cher 名古屋ミッドランドスクエア店

名駅で高級感溢れる場所、ミッドランドスクエアで優雅な時を過ごしてきました。サロン・ド・モンシェールさん。上品なだけじゃない、しっかりした味わいのスイーツがおススメです。

ミッドランドスクエアに行ってきた

ミッドランドスクエアと言えば以前本家ブログで紹介したBakery & Restaurant SAWAMURAさんがあり、今でも時々行きます。そこで気になっていたサロン・ド・モンシェールさんに初めて行ってきました。

同じミッドランドスクエアのB1フロアにある「カフェ」でも、チョコレートカフェのピエール マルコリーニさんが若い女性に人気がある一方、サロン・ド・モンシェールさんはご婦人に人気の印象があります。が、もちろん老若男女問わずスイーツを楽しめるお店です。

午前中の来店でしたのでモーニングメニューも気になったのですが、名物の堂島ロールは外せないと思い、堂島ロールとプチガトーのセットを選びました。選べるプチガトーはサンプルをテーブルまで持ってきていただけます。サロンですからね。選んだのはクッキークリームチーズケーキ。

まずはクッキークリームチーズケーキ。上品さの中に、期待以上のチーズ感があります。一般的なベイクドチーズケーキと見た目が随分違いますが、ちゃんとベイクしているとのこと。食感もしっかりしていて、何よりもチーズの香りがいいです。

控えめに載った生クリームも、シンプルだけど存在感に主張があります。一口の中にこの生クリームがあるかないかで、チーズケーキとしての味わいが全く変わります。

続いて、名物の堂島ロール。これだけ生クリームの比率が高いのだから、よほど自信があるのだろう、と思いながら食すと、期待を裏切らない味わいでした。シンプルな生クリームなのに、味がしっかりしています。

生地の歯応えも柔らかすぎず、味も食感も生クリームといい感じのバランスになっていると思います。シンプルだけどこだわりが感じられるロールケーキ、堪能しました。

日頃からサロンを使う人は少数派かもしれませんが、ちょっといい気分になりたい時や、自分へのご褒美にも良さそうですね。また来ます。

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