新城産の栗とほうじ茶を使ったパウンドケーキ。愛知でお茶と言えば西尾を思い浮かべるけど、新城も生産量で負けていないとのこと。
生地はしっとりして、洋酒の香り。ブランデーケーキみたいだけど、使っているのはラム酒のネグリタです。
ビジュアル的に存在感がある栗の渋皮煮は、しっとりした生地の中で食感も存在感がある。もちろん、その甘味も。
夜のおやつに合いそうな、オトナのスイーツ。
La Soie（ラ ソワ）
愛知県新城市字奥井道60-8
11:00〜売り切れ次第、水〜土
最新情報はお店のインスタでご確認ください
IKO→MaI イコマイ
このカヌレは「あのマチを、もっと近くに。」IKO→MaIに出店した新城市のLa Soieで購入しました。
愛知県名古屋市熱田区金山町1-1-18
金山総合駅駅構内西改札側
営業時間は出店情報でご確認ください
(新城市の出店情報)
2024年11月1日～11月30日
La Soieは11月15日～21日
栗スイーツ
秋の味覚の芋・栗・かぼちゃ。私は栗が一番好きで、このSweets写真館でも栗スイーツを色々紹介しています。
