今回は職場の方の紹介で、高槻の西国街道沿いにある町屋のようなカフェ、リザルブ珈琲店さんに行ってきました。

西国街道を歩いてみた

この西国街道は京都に続く歴史のある街道だそうで、今でも所々に古い町並みが残ります（職場の方曰く「一休さんがいそうな」場所）。外見は町屋そのもので、「珈琲」と書かれた控えめな看板がなければ通り過ぎてしまいそうです。

リザルブ珈琲店、店内のコーヒー豆、本、CD
棚に並んだコーヒー豆、本、CDがこの店のキャラクターを物語っています。壁の高い位置に立派なスピーカーが置いてあり、質の高い音楽が流れています。

一歩中に入ると店内にはコーヒーの香りが漂い、それだけでも良い予感がします。コーヒーはブレンドの他に、深煎り、深中煎り、中煎り、浅煎りそれぞれのストレートコーヒーが選べます。

リザルブ珈琲店、丁寧なハンドドリップ
ドリッパーに挽いた豆を入れる前にお湯を注いでちゃんとドリッパーとサーバーを温めるところに仕事の丁寧さを感じます。

カウンターには陶器のドリッパーが並んでいて、このレベルのカフェでは当然ですが、注文を聞いてから1杯分の豆を挽いて丁寧にドリップしてくれます。挽きたての豆の香りが、いいですね。

リザルブ珈琲店、ストレートコーヒーとアプフェルクーヘン
深煎りが好みの私ですが、今日は珍しく中煎りのストレートコーヒーを選んでみました。

スイーツは1種類だけなのです。このドイツ風リンゴケーキの「アプフェルクーヘン」は、舌を噛みそうな名前ですが、味は一級品です。

リザルブ珈琲店、店内に鎮座する焙煎器
看板に「自家焙煎珈琲の店」と書いてあるだけあって、店内には存在感のある焙煎器が鎮座しています。

マスターは寡黙な方ですが、仕事の丁寧さを感じます。今住んでいる所からそう遠くない場所にあるので、今度は音楽を聴きながらゆったりしたいです。

基本情報

大阪府高槻市芥川町3-19-3

11:30～19:00
最新情報はお店のウェブサイトでご確認ください

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リザルブ珈琲店
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