フランボワーズのフレンチトースト

ブールにフランボワーズのジャムとダマンドをかけたフレンチトースト。

リベイクしたらパウダーシュガーが溶けてフランボワーズジャムが出現しただけでなく、香りも立ちました。外側はカリッとさっくり、中はフワッとしたブールの食感が活きてます。そこに、パウダー（じゃなくなった）シュガーの甘さにフランボワーズジャムの甘酸っぱさが、絶妙。

baguette rabbitアスナル金山店

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