さくら餅あんぱん

「あんぱん」なのだが、しかも塩漬けの桜を乗せた正統派なのだが、包んでいるのはバゲット生地で、何か新しい味。しかも包まれているのは「あんこ」と言うより、「桜餅」なのだ。さらにクリームチーズまで入って。

これだけ斬新な和洋折衷なのに、ちゃんと味がまとまってる。流石です。