HiroのCafeめぐり
日頃の喧騒や生活のストレスを忘れて、丁寧に淹れた美味しいコーヒーを飲みながらボーっとしたり、考え事をしたり、もう一つの趣味の「書き物」をするのが好き。
そんな私のカフェ訪問記と、「おうちカフェ」の記録です。
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詳しく見る: BRIGHT COFFEE STAND @ 東別院音食Market音楽と食を楽しむイベント、音食マーケットで以前店舗に伺ったお店のブースに行きました。豆も淹れ方もお店の流儀を屋外イベントで再現しています。
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詳しく見る: 浅煎りのゲイシャを淹れてみたフルーティーな香りが特徴のゲイシャを2種類のKINTOフィルターで淹れ比べて、それぞれフルーツ系のパウンドケーキとペアリングしてみました。
ペーパーフィルター vs ステンレスフィルター -
詳しく見る: Coffee Shop* 私だけのコーヒー伏見のコーヒー豆専門店。タブレットアプリの質問に答えていくと20種類のスペシャルティコーヒーオリジナルブレンドからお薦めの１つを選んでくれます。
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詳しく見る: 中煎りのエチオピアを淹れてみたCOEを受賞したエチオピアの中煎りをカリタの2種類のドリッパー、銅製の3つ穴とガラス製のカリタウェーブで淹れて、微妙な味の違いを楽しみました。
新旧カリタ淹れ比べ -
詳しく見る: 浅煎りのエチオピアを淹れてみたCOEを受賞したエチオピアの浅煎りを、ゴールドメッシュフィルターとセラミックフィルター、個性が大きく違うフィルターで淹れ比べてみました。
メッシュフィルター vs セラミックフィルター
カフェめぐりMap
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