コーヒーが好き過ぎてカフェめぐりをしている私は、当然自宅でもコーヒーを淹れます。そんな、自宅をコーヒーラボにする計画を遂行している私の珈琲奮闘記です。
コーヒーを淹れてみた
コーヒーってのは、こうやって淹れるんだ!なんてことを言うつもりはありません。コーヒーの種類も人の好みも色々ありますから、自分の好みに合った淹れ方ができればいいと思います。そんな淹れ方をする人もいるんだ、と思ってもらえれば嬉しいです。
おうちに帰って淹れてみた
カフェで買った自家焙煎豆を早速自宅で淹れてスイーツと合わせてみたり、イートインできるパン屋さんで買ってきたパンを自宅にあるコーヒー豆と合わせてみたり。お店の紹介の後に「おうちカフェ」の様子も綴ってみました。
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詳しく見る: BRIGHT COFFEE STAND @ 東別院音食Market
音楽と食を楽しむイベント、音食マーケットで以前店舗に伺ったお店のブースに行きました。豆も淹れ方もお店の流儀を屋外イベントで再現しています。
コーヒー豆を買う
おうちカフェになくてはならないコーヒー豆を販売するお店も紹介しています。コモディティコーヒーとは一味違うスペシャルティコーヒーを手軽に買えるお店もあるんです。
コーヒー豆Map
カフェめぐりMapにコーヒー豆専門店も載せています
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