お城で有名な犬山を拠点にするCOCOTOMO FARMさんの米粉バウムクーヘン。今回は名古屋市内のマルシェで見つけて、迷わず買いました。
ソフトバウムとは違うサックリしっとり食感に、優しい甘さ。バウムクーヘンらしい良い香りがしますが、原材料は小麦粉じゃなくて米粉なんですよね。
COCOTOMO FARM
ココトモファームさんの犬山城三之丸店をSweets Cafeめぐりで紹介しています。
ココトモファーム犬山城三之丸店
犬山城下で、地元産の素材で作った人気のバウムクーヘンのお店。基本はテイクアウトですが、バウムクーヘンとドリンクのセットを休憩所でいただけます。
COCOTOMOさんのバウムクーヘンは、このSweets写真館でほかにもいろいろ紹介しています。
