クリームブリュレ焼き芋モンブラン

バウムクーヘン博覧会の戦利品第六弾は、引き続き神奈川のMYSTAR BASEさん。

芋・栗・南瓜は秋の味。その中でも栗はモンブランの座を奪われつつありますよね。でも、美味しけりゃいいや。

バウムクーヘンもクリームも甘味があるけど、その中で芋の甘みが存在感強し。芋は芋でも、上に刺さった芋チップスは食感も風味も全然違って、いいアクセント。

MYSTAR BASE

神奈川県川崎市中原区小杉町1-543-3

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