ほうじ茶のマドレーヌ

なんじゃこりゃぁ、って思いましたか。夜空に浮かぶ銀河のように美し過ぎる、P-BKAEさんのマドレーヌ。

封を開けると、なんか不思議な香り。これ、ほうじ茶スイーツなんです。口に含むと、甘さに続いて時間差でじわじわと広がり、いつの間にか口いっぱいに満たされるほうじ茶の香り。米粉だから、食感もさっくり。

コーヒーと合わせましたが、紅茶にも合うはず。

P-BAKE

P-BAKEさんは店舗営業はせず、マルシェなどのイベントに出店しています。出店情報など、詳しくはインスタグラムで。

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