レモンケーキ

外から分かるレモンの香りは控えめなのですが、口に含むと鮮烈なレモンの風味が口に広がります。その酸味がシュガーグレーズの微かな甘味と合わさり、全体的に爽やかで上品な味わい。ピスタチオのアクセントもいいですね。

上品でシンプルなルックス故に、その味わいの鮮烈さが際立ちます。

P-BAKE

P-BAKEさんは店舗営業はせず、マルシェなどのイベントに出店しています。出店情報など、詳しくはインスタグラムで。