先に紹介した苺のマドレーヌと一緒にパッケージに入っていたのは、こちらの抹茶のマドレーヌ。
食べるのももったいないくらい美しいマドレーヌ。でも食べちゃった。
甘い香りに誘われてカプっと噛むと、口に広がるのは爽やかな抹茶の香り。P-BAKEさんのスイーツでは珍しい和のテイストだけど、ホワイトチョコ（クーベルチュールホワイト）の上品な甘さも、米粉マドレーヌ生地のしっとりほっこり食感も、洋のスイーツ。
はぁ、やっぱり食べ終わっちゃうのがもったいない。でも食べちゃった。仕方ない、抹茶の後味を楽しもう。
P-BAKE
P-BAKEさんは店舗営業はせず、マルシェなどのイベントに出店しています。出店情報など、詳しくはインスタグラムで。
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