SOCIAL TOWER MARKET2024 @オアシスの戦利品第一弾。
バターサンドは数あれど、こんなの見たことなかった。
クッキーは程良く甘く、いい意味でショートブレッドみたいなホロホロ食感。それが、栗の甘さと食感を残した栗ペーストと、上品なねっとり感のバタークリームを包んで、それぞれの風味と食感が口の中で合わさる。違う個性を秘めた食材が張り合わず、一つの味として調和する。
相変わらずP-BAKEさんのスイーツは、見て美しく、味の完成度が高い。
P-BAKE
P-BAKEさんは店舗営業はせず、マルシェなどのイベントに出店しています。出店情報など、詳しくはインスタグラムで。
合わせて見たい
前述のようにこのバターサンドはSOCIAL TOWER MARKET 2024 @オアシス21の戦利品です。イベントの様子はスイーツブログで紹介しています。
SOCIAL TOWER MARKET 2024 @オアシス21
名古屋テレビ塔の麓で始まった社交の場。以前はコーヒー屋さんを巡り本家ブログで紹介したこのイベントで、今回はスイーツ屋さんを回ってきました。
