モンブランどら焼き

岐阜で「栗きんとん」と言えば茶巾で絞った「栗金飩」だけど、こちら岐阜の菓子匠 三久さんのモンブランどら焼きは正月料理の「栗金団」みたいな風味。中には生クリームも入っていて、和洋折衷。気軽に食べられる庶民派スイーツ。

こちらは金山駅コンコースで行われていた岐阜の物産展で買いました。

菓子匠 三久