岐阜で「栗きんとん」と言えば茶巾で絞った「栗金飩」だけど、こちら岐阜の菓子匠 三久さんのモンブランどら焼きは正月料理の「栗金団」みたいな風味。中には生クリームも入っていて、和洋折衷。気軽に食べられる庶民派スイーツ。
こちらは金山駅コンコースで行われていた岐阜の物産展で買いました。
菓子匠 三久
岐阜県恵那市長島町中野478-4
栗スイーツ
秋の味覚の芋・栗・かぼちゃ。私は栗が一番好きで、このSweets写真館でも栗スイーツを色々紹介しています。
いいね、シェアする！
掲載日
Sweets写真館
モンブランどら焼き
by
菓子匠 三久
スイーツカフェめぐり
スイーツカフェも、スイーツが美味しいカフェレストランも、スイーツが愉しめるカフェを紹介しています。
-
詳しく見る: “stairs” Spring Cafe Concert @ m.cafe音楽教室もあるカフェで行われたコンサートに行き、スイーツもいただいてきました。昭和感があるお店は、普段は地元の人達が集まる「喫茶店」です。
-
詳しく見る: クラファンリターン 練り切りワークショップ @ 梅のや和菓子キッチンカーへの挑戦と題したクラウドファンディングへのリターンとして催された教室で練り切りと、リクエストしたスコーンを作ってきました。
