ふわっふわの生地と粒あんの食感が口の中で合わさると、上品な和の甘さが口の中に広がる。どら焼きとは言え生地は洋菓子風、それでも和菓子になるのは粒あんの存在と、和菓子舗の技ですよね。
春の味、塩漬けの桜が甘さに塩味を加える。これこそ和菓子の妙。
大久保製菓舗
桜のスイーツとパン
昔ながらのあんぱんはもちろん、スイーツにも。塩漬けの桜も、さくら餡も。日本人が大好きな桜はいろんな使われ方をしています。Sweets写真館でもパンの写真館でもいろいろ紹介しています。
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掲載日
Sweets写真館
さくら蒸しどら
by
大久保製菓舗
スイーツカフェめぐり
スイーツカフェも、スイーツが美味しいカフェレストランも、スイーツが愉しめるカフェを紹介しています。
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詳しく見る: CRAFTBEER×MUSIC @ ヤマハミュージック名古屋店ヤマハのお店でライブを楽しむ前にどら焼きをいただきました。クラフトビールと音楽イベントを紹介する、スイーツブログとしては異色の記事になります。
