シャインマスカットのワッフルプレート

小麦とバターが香る、サックリ焼き上がったワッフルに、言わずと知れたシャインマスカットの甘さ。2枚重ねたワッフルの間には隠しアーモンドスライスもあって、味も食感もアクセントになる。

シャインマスカットは岡崎マルタ園さんのもので、これだけゴロゴロ載っていると食べ応えがありますな。シロップはハニーレモンソースだとか。甘さよりもさっぱり感がある。

相変わらずTripot Cafeさんのワッフルプレートは完成度が高い。