• すいーつあんどら さくらあん by まあるい月
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  • すいーつあんどら さくらあん by まあるい月

はぁ、さくらの香り。さくらあんは、小豆餡と違うしっとり食感も香りも個性的だし、色も春っぽくて好き。

さくらあんがなくなるまでの期間限定。このふるーつあんどらが終わるころには春一番が吹くかな。

まだまだ三寒四温が続きますが、春よ来い、早く来い。

まあるい月

愛知県名古屋市昭和区御器所2-2-37

10:00~19:00 月火曜定休
最新情報はお店のインスタでご確認ください

桜のスイーツとパン

昔ながらのあんぱんはもちろん、スイーツにも。塩漬けの桜も、さくら餡も。日本人が大好きな桜はいろんな使われ方をしています。Sweets写真館でもパンの写真館でもいろいろ紹介しています。

Sweets写真館から

  • さくらもち

    さくらもち


    口元に近付けただけで届く桜の香り。口に含むと優しい和の甘さ。外身はお米の感じを残し、その柔らかい感覚は食感と言うより、むしろ口溶け。中身の白あんも上品な甘さ。

  • さくら蒸しどら

    さくら蒸しどら


    ふわっふわの洋菓子風生地と粒あんの食感が口の中で合わさり、上品な和の甘さが口の中に広がる。春の味、塩漬けの桜は甘さに塩味を加える。これこそ和菓子の妙。

パンの写真館から

  • 翠 -midori-

    翠 -midori-


    フワッと漂う若草のような香りの正体は、実は抹茶。カリッとした食感のバゲットと、桜あんに、悪魔的なバターが溶ける食感が口の中で渾然一体となり、春の香りが広がる。

  • カシス桜あんぱん

    カシス桜あんぱん


    生地はもーっちもち、甘~い桜あんのあんぱんだけど、甘じょっぱいと思ったら、中には塩漬けの桜葉。只者じゃない桜あん、実はカシスピューレが練り込んである。 春の味。

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掲載日