抹茶とホワイトチョコチャンククッキー

写真を撮っている間も香っていた、抹茶。

噛むと、ビジュアル的な印象を良い意味で裏切るサックリ食感と、期待を裏切らず口に広がる抹茶の香り。その中で行き当たる違う食感がホワイトチョコだったり、クルミだったりして、その度に口の中で風味が変化する。チャンククッキーの醍醐味。

そんな、ボリュームのあるチャンククッキーなのに重たくないし、甘さも程良い。さすが日本人の手仕事ですなぁ。

Kiln

「なんでもない日の、ごほうびパン。」

稲武にパン窯を構えるKilnさんは店舗を持たないベーカリー。道の駅やイベントに出店しています。

docodemo-inabu.net/bread
（どこでもいなぶ）

IKO→MaI イコマイ

このクッキーは「あのマチを、もっと近くに。」IKO→MaIに出店した豊田市稲武町のKilnで購入しました。