カフェで買った自家焙煎豆を早速自宅で淹れてスイーツと合わせる「ペアリング」をしてみたり、イートインできるパン屋さんで買ってきたパンを自宅にあるコーヒー豆と合わせてみたり。お店の紹介の後に「おうちカフェ」の様子も綴ってみました。
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詳しく見る: 乳久保珈琲焙煎所 @ CRAFT MARKET NAGOYA Vol.5様々な分野のクリエイターさん達が集まるイベントで見つけたコーヒー豆専門店。同じイベントで買ってきたスイーツを合わせておうちカフェしてみました。
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詳しく見る: COFFEE ROASTER’s Department星ケ丘テラスにて、全国からセレクトしたコーヒー豆を販売するイベントに行ってきました。選りすぐりの9店の焙煎所の中から3店の豆を紹介します。
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詳しく見る: チムニー珈琲焙煎所 @ クリエイターズマーケット Vol.49クリエイターズマーケットで見つけた珈琲豆屋さん。パッケージやネーミングも個性的ですが、注目すべきは焙煎士さんならではのコーヒーのクオリティ。
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詳しく見る: Double Tall Cafe BEANSmozo WONDER CITY内のFood Marcheにある、シングルオリジンを扱うコーヒー専門店。お店のクロッフルやマルシェ内の他のスイーツと合わせても。
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詳しく見る: BRIGHT COFFEE STAND @ 東別院音食Market音楽と食を楽しむイベント、音食マーケットで以前店舗に伺ったお店のブースに行きました。豆も淹れ方もお店の流儀を屋外イベントで再現しています。
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