スイーツ男子オトコのカフェめぐり
脳と心の栄養補給
「映え」をねらわなくても、美味しいスイーツは目にも美味しいもの。ケーキでも、パンやデニッシュでも、甘くて「見た目に美味しい」ものを紹介していきます。
懐かしやぁ~ マリトッツォ。でも底にはちゃんと粒あんが入ってる。ふわふわ生クリームは口の中で淡雪のように融け、入れ替わるように粒あんの存在感が増していく。
詳しく見る
ただでさえ多様性がある日本のスコーンの、個性的な4種入りアソート。電子レンジとオーブントースターで温めた後、専用のスコーンクリームを添えていただきました。
缶入りでちょっと長めのローリングストックにも使えるバウムクゥヘン。ビターなカカオの風味が印象的だけど、その後ろからひょっこり顔を出す控えめな甘さも良き。
サクッとした食感と、じんわり広がるお濃茶の香り。ホワイトチョコの甘さを感じながら、やがて口の中はお茶の風味で満たされる。苦味も渋味もない上品なスイーツ。
口に含むと上品で美味しいどらやき。ふんわり焼き上げた生地とこしあんのソフトな食感を楽しんでいると口に広がるコーヒーの香り。コーヒーにもお茶にも合いそう。
見た目にも可愛いクマさんはクッキー自体の甘さが控えめで、カリッとしてシャリシャリするアイシングの上品な甘さが口の中に優しく広がっていく。オトナのスイーツ。
優美な甘味でオトナが楽しめるネコさんのアイシングクッキーに、違う個性を持ったネコさんサブレ。食べるのがもったいないほど可愛いけど、食べちゃいました。
CRAFT MARKET Vol.5の戦利品第四弾は甘い香りで蓮根パウダー入りのほろほろクッキー。その食感はホントにホロホロで、砂糖のふわふわ感と相まって軽い口当たり。
CRAFT MARKETの戦利品第三弾は日本酒で漬けた黒豆が入ったパウンドケーキ!口に運んだらハッキリ感じられる日本酒の香り。そこに柔らかく炊かれた黒豆の食感。
愛西市特産のレンコン入が入った、はすの花びらの形のフィナンシェ。口に含むと甘~い香りと、バターの香りが抜けていく。レンコンのシャキシャキ食感も良き。
CRAFT MARKET Vol.5の戦利品第一弾。愛西市特産のレンコンが入ったパウンドケーキ。甘い香りに、断面に見えるゴロッとしたレンコンのシャキシャキ食感が良き。
トッピングのバリバリザクザク感もねっとり感も、生地のざっくり感も、フロランタンのよう。でもお味も甘さも、芋。大阪人らしい駄洒落を利かせたネーミングも良き。
パンの写真館
SweetsオトコのCafeめぐり
2025 © Hiro Shibata