• 栗福柿 by 良平堂
  • 栗福柿 by 良平堂
  • 栗福柿 by 良平堂
  • 栗福柿 by 良平堂
  • 栗福柿 by 良平堂

桃栗三年柿八年。秋の味覚、干し柿の中に、恵那の栗きんとん。

口に入れて最初に感じるのは干し柿の甘い風味と、ねっとりした食感。噛むと中から出てくるのは、干し柿と明らかに違う栗きんとんの甘さと、しっとりした食感。

意外だけど絶妙な和の組み合わせ。

恵那栗工房 良平堂

岐阜県恵那市大井町2714-66

10:00~16:00 水曜定休
最新情報はお店のウェブサイトでご確認ください

栗スイーツ

秋の味覚の芋・栗・かぼちゃ。私は栗が一番好きで、このSweets写真館でも栗スイーツを色々紹介しています。

  • 銀寄栗

    銀寄栗


    ほっくり食感も甘さもいい感じで、栗の美味しさをそのまま感じる。マロングラッセは料理の素材として使うこともあるけど、これはそのまま和菓子としていただきたい。

  • ピレーネ

    ピレーネ


    愛知の豊橋では誰もが知っているソウルスイーツ。1970年に発売して以来、地元の人達から愛されているそうです。生地はフワフワ、優しくて庶民的な味はクセになりそう。

  • プレミアムマロンテリーヌ

    プレミアムマロンテリーヌ


    チーズテリーヌをサブレで挟んで、冷たくてしっとりしたチーズテリーヌとサブレのバリバリした食感のギャップも楽しめる。その中で風味が存在感を放つ、粒々の栗。

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掲載日