のうび by 梅のや
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古地図が印刷された包装紙を開けて、ぴっちりと包まれた銀紙を剥がし、ふかふかの生地を噛むと、洋菓子のような香り。ふむふむ、原材料を見ると、レーズン、チェリー、オレンジに、ラム酒。

お茶に会う和菓子だけど、コーヒーに合わせたら和製パウンドケーキとして楽しめそう!?

御菓子司 梅のや

愛知県江南市尾崎町桐野20

8:00~18:00 水曜定休
最新情報はお店のウェブサイトでご確認ください

御菓子司 梅のや

梅のやさんの和菓子はこのSweets写真館で他にもいろいろ紹介しています。

  • 草もち

    草もち


    翡翠のように美しい草もち。餅の層は薄いけど、よもぎの香りの存在感が強い。草もちと言えば庶民的な和菓子だけど、味のクオリティが高い草もちは御馳走だな。

  • 不老柿

    不老柿


    原材料に桂皮が入っていると知っていましたが、包みを開けるとフワッとシナモンが香る。口の中でシナモンの香りが広がりホロホロと崩れる黄身あんの甘さが合わさる。

  • 栗きんとん巻

    栗きんとん巻


    栗きんとんの風味が口に広がって、薄いどら焼きのような生地と合わさって新しい風味。栗きんとんより大きいけど、どら焼きよりも小ぶりなサイズ感もちょうどいい。

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掲載日